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Il relais LA CASINA, letteralmente immerso nel verde delle colline moreniche mantovane, nasce da un’idea della famiglia Stefanoni di creare un luogo che possa offrire un’ospitalita’ a diretto contatto con la natura e con i suoi ritmi.

A tal proposito e’ stata ristrutturata la vecchia cascina, attorniata da vigneti di proprieta’ e dolci pendii che rendono la struttura luogo ideale per una vacanza estremanente rilassante. Il vostro soggiorno sara’ allietato dalla possibilita’ di scoprire la storia, la cultura e le antiche tradizioni enogastronomiche di questa terra, molto vocata alla viticultura, attivita’ della famiglia Stefanoni da 3 generazioni. All’interno della struttura vengono utilizzati esclusivamente i prodotti enogastronomici del territorio e nel centro benessere potrete beneficiare degli effetti antiossidanti ed idratanti della linea cosmetica creata con il nostro vino.  

Una particolare attenzione e’ stata posta nella ristrutturazione delle 12 camere, ognuna delle quali dedicata ad uno dei nostri vini ed arredata con materiali naturali: legno, pietra e cotto sono i protagonisti indiscussi. L’energia elettrica e’ prodotta da un impianto fotovoltaico e l’energia termica utilizzata per il riscaldamento, e’ prodotta con l’utilizzo di una caldaia alimentata esclusivamente con il cippato ricavato dalla potatura dei nostri vigneti, riducendo fortemente in questo modo l’emissione di CO2 nell’aria.

Il panorama

“Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incedersi nel cielo, è una vista familiare, eppure le cortine dei filari semplici e profonde appaiono una porta magica. Sotto le viti la terra rossa è dissodata, le foglie nascondono tesori, e di là dalle foglie sta il cielo”.
(Cesare Pavese)

Il territorio

Uno scrigno tra storia, cultura e benessere.

Il gusto del buon vino, frutto diretto delle nostre Colline Moreniche.

Cavriana, luogo piacevole e tranquillo, ma al tempo stesso località sociale e culturale.

Tutto il territorio per il suo valore e interesse naturalistico è sottoposto a vincolo ambientale ed è percorso da numerosi itinerari cicloturistici.

La frazione Bande di Cavriana, inoltre, per i propri siti palafitticoli nel 2011 è stata iscritta fra i luoghi patrimonio dell’umanità per l’Unesco.

Spa e Benessere

 

Nella nostra Spa tutto ruota intorno al vostro benessere.

Dai benefici della sauna finlandese al bagno turco. Dagli effetti benefici della parete di sale, per poi lasciarsi coccolare dall’acqua calda e salata della piscina interna.

 

La produzione di vini dei Colli Morenici è frutto di tecnologie avanzate che sono utili per migliorare la qualità del vino stesso e lascian alla nostra “etica” produttiva il rispetto di modi e tempi che per noi sono di fondamentale importanza.

Proprio per questo amiamo seguire attentamente il ciclo produttivo, curando ogni fase in base alle necessità di ogni vino: dai contatti pellicolari al batonnage, dalle soste sui lieviti alla tutela degli aromi e al giusto supporto dei fusti in rovere durante la fase conclusiva di affinamento. Le nostre sale di degustazione sono dedicate all’approfondimento dei processi produttivi ed all’assaggio dei nostri vini dei Colli Morenici.

Una piacevole accoglienza che permette ai nostri clienti di scegliere i vini che proponiamo per l’acquisto, anche direttamente in fra le mura della nostra cantina.

 

Relais Casina Ricchi  
Via S.Rocco 93 , 46040 Cavriana (Mn)
Tel. 0376 804177 
info@casinaricchi.it - www.casinaricchi.it

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