Das Relais “LA CASINA”, buchstäblich im Grün der mantuanischen Moränenhügel eingetaucht, von einer Idee der Familie Stefanoni geboren wurde, um einen Ort zu schaffen, wo wir Gastfreundschaft in direktem Kontakt mit Natur und ihren Rhythmen Ihnen anbieten können.

In dieser Hinsicht wurde das alte Bauernhaus restauriert, das von Weinbergen und sanften Hügeln umgeben ist, daher ist dieses Relais der ideale Ort für einen äußerst erholsamen Urlaub.

Während Ihres Aufenthalts können Sie die Geschichte, die Kultur und die alten Essens- und Weintraditionen der Umgebung entdecken.   Unser Gebiet ist für den Weinbau geeignet, der seit 3 Generationen auch von der Familie Stefanoni betrieben wird.

In unserer Einrichtung werden nur lokale Lebensmittel und Weine verwendet.

In unserem Wellnesscenter können Sie unsere feuchtigkeitsspendenden und antioxidative Kosmetika verwenden, die aus unserem Wein und seinen Derivaten hergestellt werden.

Besonderes Augenmerk wurde auf den Bau der 12 Räume gelegt, von denen jeder einem unserer Weine gewidmet und mit natürlichen Materialien ausgestattet sind: Holz, Stein und Terrakotta sind die unbestrittenen Protagonisten.

Strom wird durch eine Photovoltaikanlage erzeugt und heißes Wasser wird mit einem Hackschnitzelkessel erzeugt, der die geschnittenen Zweige unserer Weinberge verbrennt, um den CO2-Ausstoß in der Luft erheblich zu reduzieren.

Panorama und Landschaft

„Ein Weinberg, der den Hang eines Hügels hinaufsteigt, um dem Himmel zu begegnen, ist ein vertrauter Anblick, doch die Weinpflanzenreihen sehen wie eine Zaubertür aus. Die rote Erde unter den Weinpflanzen ist gepflügt, die Blätter blenden Schätze aus und hinter den Blättern ist der Himmel.“

(Cesare Pavese, Schriftsteller)

 

Das Gebiet

ein Schatz der Geschichte, Kultur und des Wohlbefindens,

der Geschmack von gutem Wein, das Ergebnis unserer Moränenhügel.

Cavriana, der angenehme und friedliche Ort, aber gleichzeitig ein soziales und kulturelles kleines Dorf.

Das gesamte Gebiet unterliegt aufgrund seines Wertes und seines naturalistischen Interesses Umwelteinschränkungen und finden Sie hier viele Radwege für Touristen.

Außerdem der Bezirk „Bande di Cavriana“ wurde im 2011 von der Unesco als Weltkulturerbe für seine prähistorische Pfahlbauten registriert.

Spa und Wellness

 In unserem Spa dreht sich alles um Ihr Wohlbefinden.

Von den Vorzügen der finnischen Sauna bis zum türkischen Bad. Lassen Sie sich von den wohltuenden Wirkungen der Salzwand vom warmen und salzigen Wasser des Innenpools verwöhnen.

Keller

WWW,CANTINARICCHI.IT

 

Die Herstellung von Weinen aus den Moränenhügeln ist das Ergebnis fortschrittlicher Technologien, mit denen die Qualität des Weins selbst verbessert werden kann und die unserer produktiven "Ethik" die Einhaltung von Wegen und Zeiten überlassen, die für uns von grundlegender Bedeutung sind.

 

Genau aus diesem Grund lieben wir es, den Produktionszyklus sorgfältig zu verfolgen und uns um jede Phase zu kümmern, die den Bedürfnissen jedes Weins entspricht: von den Pellikular-Kontakten über die Batonnage, von den Stopps auf den Hefen bis zum Schutz der Aromen und zur richtigen Unterstützung der Eichenfässer in der letzten Phase der Alterung. Unsere Verkostungsräume sind der Vertiefung der Produktionsprozesse und der Verkostung unserer Weine aus den Moränenhügeln gewidmet.

 

Ein angenehmer Empfang, der es unseren Kunden ermöglicht, die Weine, die wir zum Kauf anbieten, auch direkt innerhalb der Wände unseres Kellers auszuwählen.

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