Das Relais “LA CASINA”, buchstäblich im Grün der mantuanischen Moränenhügel eingetaucht, von einer Idee der Familie Stefanoni geboren wurde, um einen Ort zu schaffen, wo wir Gastfreundschaft in direktem Kontakt mit Natur und ihren Rhythmen Ihnen anbieten können.

In dieser Hinsicht wurde das alte Bauernhaus restauriert, das von Weinbergen und sanften Hügeln umgeben ist, daher ist dieses Relais der ideale Ort für einen äußerst erholsamen Urlaub.

Während Ihres Aufenthalts können Sie die Geschichte, die Kultur und die alten Essens- und Weintraditionen der Umgebung entdecken.   Unser Gebiet ist für den Weinbau geeignet, der seit 3 Generationen auch von der Familie Stefanoni betrieben wird.

In unserer Einrichtung werden nur lokale Lebensmittel und Weine verwendet.

In unserem Wellnesscenter können Sie unsere feuchtigkeitsspendenden und antioxidative Kosmetika verwenden, die aus unserem Wein und seinen Derivaten hergestellt werden.

Besonderes Augenmerk wurde auf den Bau der 12 Räume gelegt, von denen jeder einem unserer Weine gewidmet und mit natürlichen Materialien ausgestattet sind: Holz, Stein und Terrakotta sind die unbestrittenen Protagonisten.

Strom wird durch eine Photovoltaikanlage erzeugt und heißes Wasser wird mit einem Hackschnitzelkessel erzeugt, der die geschnittenen Zweige unserer Weinberge verbrennt, um den CO2-Ausstoß in der Luft erheblich zu reduzieren.

Panorama und Landschaft

„Ein Weinberg, der den Hang eines Hügels hinaufsteigt, um dem Himmel zu begegnen, ist ein vertrauter Anblick, doch die Weinpflanzenreihen sehen wie eine Zaubertür aus. Die rote Erde unter den Weinpflanzen ist gepflügt, die Blätter blenden Schätze aus und hinter den Blättern ist der Himmel.“

(Cesare Pavese, Schriftsteller)

 

Das Gebiet

ein Schatz der Geschichte, Kultur und des Wohlbefindens,

der Geschmack von gutem Wein, das Ergebnis unserer Moränenhügel.

Cavriana, der angenehme und friedliche Ort, aber gleichzeitig ein soziales und kulturelles kleines Dorf.

Das gesamte Gebiet unterliegt aufgrund seines Wertes und seines naturalistischen Interesses Umwelteinschränkungen und finden Sie hier viele Radwege für Touristen.

Außerdem der Bezirk „Bande di Cavriana“ wurde im 2011 von der Unesco als Weltkulturerbe für seine prähistorische Pfahlbauten registriert.

Spa und Wellness

In unserem Spa dreht sich alles um Ihr Wohlbefinden, von den Vorteilen der finnischen Sauna bis zum türkischen Bad, von den Vorteilen des Salzraums bis zu den emotionalen Duschen, und tauchen Sie dann in das warme Salzwasser unseres Innenpools ein.

Die Herstellung der Weine der Moränenhügel ist das Ergebnis fortschrittlicher Technologien, die zur Verbesserung der Weinqualität nützlich sind, und überlässt unserer Produktionsethik den Respekt vor Manieren und Zeiten, die für uns von grundlegender Bedeutung sind.

Aus diesem Grund halten wir uns gerne sorgfältig an den richtigen Produktionszyklus und kümmern uns um jede Phase entsprechend den Bedürfnissen des Weins: aus der Mazeration der Trauben bis zur „Batonnage“, von der Reifung auf der Hefe bis zur Qualität der Eichenfässer für die letzte Reifungsphase. Unsere Verkostungsräume dienen zur Vertiefung der Produktionsprozesse und zur Verkostung unserer Weine.

Ein angenehmer Empfang, bei dem unsere Besucher die Weine, die wir zum Einkauf anbieten, direkt in unserem Keller auswählen können.

Copyright © 2020 Relais Casina Ricchi - Via S. Rocco, 93, Cavriana (MN) - Italia
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